Carmela è mia cugina; vive a Nizza Di Sicilia con i suoi due figli in una bella casa affacciata sul mare. Si è occupata lei di prepararci il pranzo ristoratore che ora vengo a descrivere.
Si comincia con un piatto di pasta fresca al ragù di totano con tanti anellini spezzettati a fare da contorno come seconda portata c’erano la spatola e le alici gratinate e passate nel forno. Qualcosa di delizioso! Per i più raffinati c’era un tegame di coniglio cucinato alla siciliana con zibibbo pinoli ed olive. Tra i contorni figuravano fagiolini, peperoni, patate, carote e zucchine. Tutti prodotti rigorosamente siciliani quindi freschi, profumati e saporiti. Il vino rosso correva a volontà per la gioia del nostro palato e per l’incubo del nostro fegato.
Alla fine una bella torta con la scritta “Buon Compleanno Nico” ci ha deliziati con le varietà di frutta e panna siciliana dal sapore paradisiaco. Qui di seguito potete apprezzarla.
Si comincia con un piatto di pasta fresca al ragù di totano con tanti anellini spezzettati a fare da contorno come seconda portata c’erano la spatola e le alici gratinate e passate nel forno. Qualcosa di delizioso! Per i più raffinati c’era un tegame di coniglio cucinato alla siciliana con zibibbo pinoli ed olive. Tra i contorni figuravano fagiolini, peperoni, patate, carote e zucchine. Tutti prodotti rigorosamente siciliani quindi freschi, profumati e saporiti. Il vino rosso correva a volontà per la gioia del nostro palato e per l’incubo del nostro fegato.
Alla fine una bella torta con la scritta “Buon Compleanno Nico” ci ha deliziati con le varietà di frutta e panna siciliana dal sapore paradisiaco. Qui di seguito potete apprezzarla.
Nessun commento:
Posta un commento